Kuratierte Liste
Beste eisenreiche Lebensmittel
Lebensmittel mit dem meisten Eisen pro Portion. Kritisch für Frauen, Läufer und alle mit niedrigem Eisenstatus.
Warum diese
Eisenmangel ist häufig (~10 % der Frauen). Häm-Eisen (tierisch) wird besser absorbiert als Nicht-Häm (pflanzlich). Mit Vitamin C kombinieren für bessere Absorption.
14 Top-Auswahl
- 1. Rumpsteak 350 kcal · 51g P · 6 oz Steak
- 2. Rinderhack (90/10) 221 kcal · 30.5g P · 4 oz Patty
- 3. Ribeye-Steak 661 kcal · 54.5g P · 8 oz Steak
- 4. Sardinen (in Wasser, Dose) 220 kcal · 26.5g P · 1 Dose (3,75 oz)
- 5. Makrele 345 kcal · 21.5g P · 4 oz
- 6. Miesmuscheln (gegart) 258 kcal · 36g P · 1 Tasse
- 7. Spinat 7 kcal · 0.9g P · 1 Tasse roh
- 8. Linsen (gegart) 230 kcal · 17.8g P · 1 Tasse gegart
- 9. Kichererbsen (gegart) 269 kcal · 14.8g P · 1 Tasse gegart
- 10. Kürbiskerne (Pepitas) 157 kcal · 8.4g P · 1 oz
- 11. Cashews (roh) 155 kcal · 5g P · 1 oz (~18 Stück)
- 12. Tofu (fest) 360 kcal · 42.5g P · 1 Block (1 Tasse)
- 13. Haferflocken (gegart) 166 kcal · 5.8g P · 1 Tasse gegart
- 14. Grünkohl 33 kcal · 2.9g P · 1 Tasse gehackt
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