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Beste eisenreiche Lebensmittel

Lebensmittel mit dem meisten Eisen pro Portion. Kritisch für Frauen, Läufer und alle mit niedrigem Eisenstatus.

Warum diese

Eisenmangel ist häufig (~10 % der Frauen). Häm-Eisen (tierisch) wird besser absorbiert als Nicht-Häm (pflanzlich). Mit Vitamin C kombinieren für bessere Absorption.

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