🥩 protein
Calorie in Braciola di maiale
224kcal
Per 1 braciola (4 oz) (113g)
Proteine
30.5g
Carboidrati
0g
Grassi
10.2g
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Braciola di lonza di maiale disossata — taglio intermedio tra filetto e spalla.
Marina o fai una salamoia per evitare che si secchi. Densità proteica più alta della coscia di pollo.
Ideale per
- pasti proteici più grassi — 27g di proteine con 9g di grassi / 100g
- chi sotto-mangia i grassi e mollano diete ultra magre
Attenzione
- contare due volte olio o burro già loggati a parte
- assumere che “proteine” significhi poche calorie — qui i grassi guidano la densità energetica
Come registrarlo
Logga il taglio/stato reale (con pelle, marezzato, ecc.). 1 braciola (4 oz) (~113g) è l’unità pratica nell’app.
Dove si inserisce nella giornata
Funziona quando il resto della giornata è più leggero su oli e frutta secca. Guarda il budget settimanale di grassi, non solo il selfie del pasto.
Porzioni comuni
| Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 1 braciola (4 oz) (113g) | 224 | 30.5g | 0g | 10.2g |
| Braciola da 6 oz (170g) | 337 | 45.9g | 0g | 15.3g |
Per 100g: 198 kcal · 27g P · 0g C · 9g F