抗炎
抗炎饮食强调能降低慢性炎症的食物 — 慢性炎症是许多现代疾病的驱动力,包括心脏病、糖尿病、自身免疫和认知衰退。
它与地中海重叠,但明确以炎症指标为目标,而非心血管结果。
宏量营养素配比
碳水
40–50%
蛋白质
20–25%
脂肪
30–40%
高 omega-3,低 omega-6
- 肥鱼(三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼)
- 绿叶菜
- 浆果
- 坚果和种子
- 橄榄油
- 姜黄、姜
- 绿茶
- 黑巧克力(少量)
- ×精制糖
- ×精制碳水(白面包、意面)
- ×加工肉
- ×油炸食品
- ×工业种子油(玉米、大豆、棉籽)
- ×反式脂肪
AskCalories
用可编辑的 AI 估算记录餐食
拍照、输入所吃内容，或在聊天中口述。保存前请核对估算的份量、热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维。
这是什么
以全食物为主,强调富含 omega-3 的鱼、绿叶菜、浆果、橄榄油、坚果以及具有抗炎成分的香草/香料。限制加工食品、精制糖和某些种子油。
优点
- 兼容多数其他饮食模式
- 对炎症指标的研究支持
- 容易叠加在地中海或 DASH 上
缺点
- !炎症指标(CRP、IL-6)平时不常测
- !部分主张(具体香料等)超出研究证据
- !日常很难直观衡量结果
最适合
有自身免疫问题、慢性疼痛、或炎症驱动疾病家族史的人。也适合一般长寿导向的饮食。
研究
总体偏正面。多项研究中遵循者的 CRP 和 IL-6 降低。