Protocollo alimentare

Antinfiammatoria

La dieta antinfiammatoria enfatizza cibi che riducono l'infiammazione cronica — un fattore di molte malattie moderne tra cui malattie cardiache, diabete, condizioni autoimmuni e declino cognitivo.

Si sovrappone molto con la mediterranea ma con focus esplicito sui marker di infiammazione piuttosto che sui risultati cardiovascolari.

Ripartizione dei macro

Carboidrati

40–50%

Proteine

20–25%

Grassi

30–40%

Forte su omega-3, basso su omega-6

Alimenti da mangiare

Pesce grasso (salmone, sardine, sgombro)
Verdure a foglia
Bacche
Frutta secca e semi
Olio d'oliva
Curcuma, zenzero
Tè verde
Cioccolato fondente (poco)

Alimenti da evitare

× Zuccheri raffinati
× Carboidrati raffinati (pane bianco, pasta)
× Carni lavorate
× Fritti
× Oli di semi industriali (mais, soia, cotone)
× Grassi trans

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Che cos'è

Dieta a base di cibi integrali che enfatizza pesce omega-3, verdure a foglia, bacche, olio d'oliva, frutta secca ed erbe/spezie con composti antinfiammatori. Limita cibi processati, zuccheri raffinati e certi oli di semi.

Pro

Compatibile con la maggior parte degli altri pattern dietetici
Supportata dalla ricerca sui marker di infiammazione
Facile da sovrapporre a Mediterranea o DASH

Contro

! I marker di infiammazione (CRP, IL-6) non sono testati comunemente
! Alcune affermazioni (spezie specifiche, ecc.) vanno oltre la ricerca
! Difficile misurare risultati diretti giorno per giorno

Ideale per

Persone con condizioni autoimmuni, dolore cronico o storia familiare di malattie guidate dall'infiammazione. Anche per alimentazione focalizzata sulla longevità in generale.

Ricerca

Mista ma generalmente positiva. CRP e IL-6 ridotti nei pazienti aderenti in diversi studi.

Come aiuta CalPilot

Cibi pro-infiammatori (zuccheri raffinati, oli di semi) segnalati. Cibi antinfiammatori in evidenza nel riepilogo giornaliero. Rapporto omega-6 a omega-3 tracciato.

FAQ

Quanto ci vuole per sentire gli effetti antinfiammatori?

2-6 settimane per la maggior parte delle misure soggettive (rigidità articolare, energia). I marker di laboratorio mostrano cambiamenti in 4-12 settimane.