Anti-inflammatoire
Le régime anti-inflammatoire met l'accent sur les aliments qui réduisent l'inflammation chronique — un facteur de nombreuses maladies modernes incluant maladies cardiaques, diabète, conditions auto-immunes et déclin cognitif.
Il chevauche fortement le méditerranéen mais avec un focus explicite sur les marqueurs d'inflammation plutôt que les résultats cardiovasculaires.
Répartition des macros
Glucides
40-50 %
Protéines
20-25 %
Lipides
30-40 %
Beaucoup d'oméga-3, peu d'oméga-6
- Poisson gras (saumon, sardines, maquereau)
- Verts à feuilles
- Baies
- Fruits à coque et graines
- Huile d'olive
- Curcuma, gingembre
- Thé vert
- Chocolat noir (petite quantité)
- ×Sucres raffinés
- ×Glucides raffinés (pain blanc, pâtes)
- ×Viandes transformées
- ×Fritures
- ×Huiles industrielles de graines (maïs, soja, coton)
- ×Graisses trans
AskCalories
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Ce que c'est
Régime aux aliments entiers mettant l'accent sur poisson oméga-3, verts à feuilles, baies, huile d'olive, fruits à coque et herbes/épices avec composés anti-inflammatoires. Limite les aliments transformés, sucres raffinés et certaines huiles de graines.
Avantages
- Compatible avec la plupart des autres schémas alimentaires
- Soutenu par la recherche sur les marqueurs d'inflammation
- Facile à superposer au méditerranéen ou DASH
Inconvénients
- !Marqueurs d'inflammation (CRP, IL-6) pas couramment testés
- !Certaines affirmations (épices spécifiques, etc.) dépassent la recherche
- !Dur à mesurer les résultats directs au jour le jour
Idéal pour
Personnes avec conditions auto-immunes, douleurs chroniques, ou antécédents familiaux de maladies liées à l'inflammation. Aussi pour l'alimentation longévité.
Études
Mitigée mais généralement positive. Réduction de CRP et IL-6 chez les patients adhérents dans plusieurs études.