Paléo
Le régime paléolithique est construit autour des aliments que nos ancêtres chasseurs-cueilleurs auraient mangé — viande, poisson, légumes, fruits, fruits à coque et graines. Les aliments modernes (céréales, laitiers, légumineuses, sucre transformé) sont exclus.
La logique évolutive est débattue, mais l'effet pratique est un régime de produits entiers qui élimine la plupart des aliments transformés et raffinés.
Répartition des macros
Glucides
20-40 %
Protéines
30-35 %
Lipides
30-45 %
- Viande (de préférence nourrie à l'herbe)
- Poisson (de préférence sauvage)
- Œufs
- Légumes (tous)
- Fruits (tous)
- Fruits à coque et graines
- Huiles saines (olive, coco, avocat)
- ×Céréales (blé, riz, avoine, maïs)
- ×Légumineuses (haricots, cacahuètes, soja)
- ×Laitiers (lait, fromage, yaourt)
- ×Sucre raffiné
- ×Aliments transformés
- ×Huiles végétales (canola, soja, maïs)
AskCalories
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Prends une photo, tape ce que tu as mangé ou dicte dans le chat. Vérifie les portions, calories, protéines, glucides, lipides et fibres estimés avant d’enregistrer.
Ce que c'est
Régime de produits entiers qui exclut céréales, légumineuses, laitiers, sucre raffiné et aliments transformés. Pas de répartition macro spécifique — manger les aliments approuvés à satiété.
Avantages
- Élimine la plupart des aliments transformés naturellement
- Focus aliments entiers simplifie les décisions
- Forte teneur en protéines et légumes
- Compatible avec les approches low-carb ou higher-carb
Inconvénients
- !Élimine des groupes alimentaires majeurs (légumineuses, laitiers) sans preuves solides
- !Peut être cher (viande nourrie à l'herbe, poisson sauvage)
- !Restrictif au resto
- !Tenable long terme pour certains
Idéal pour
Toute personne voulant un régime d'élimination aux aliments entiers sans restriction stricte des glucides. Particulièrement bien pour les gens sensibles aux céréales ou aux laitiers.
Études
Mitigée. Les essais randomisés montrent que le paléo améliore les marqueurs cardiométaboliques en 6-12 semaines. Résultats long terme équivalents aux autres régimes d'aliments entiers.