Calorias em Tempeh
217kcal
Por 4 oz (113g)
Proteína
22.6g
Carboidratos
10.2g
Gordura
12.4g
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Tempeh — bolo de soja fermentada, mais denso que o tofu, sabor mais marcante.
Mais proteína e menos carbo que o tofu. A fermentação o torna mais digerível que outras proteínas vegetais.
Tamanhos de porção comuns
Porção
Calorias
Proteína
Carboidratos
Gordura
4 oz (113g)
217
22.6g
10.2g
12.4g
1 xícara (166g)
319
33.2g
14.9g
18.3g
Por 100g: 192 kcal · 20g P · 9g C · 11g F