🍛 dinner
Hindistan cevizli tavuk köri
Hindistan cevizi sütü, sebzeler ve kırmızı köri ezmesiyle Tay tarzı tavuk köri. 30 dakikada restoran lezzeti; yasemin pirinciyle eşleşir.
- high-protein
- dinner
- one-pan
Porsiyon başına
580 kcal
Toplam süre
30 dk
Porsiyon
4
Zorluk
medium
Protein
38g
Karbonhidrat
48g
Yağ
24g
AskCalories
Düzenlenebilir yapay zeka tahminleriyle öğünleri kaydet
Fotoğraf kullan, ne yediğini yaz veya sohbette söyle. Kaydetmeden önce tahmini porsiyon, kalori, protein, karbonhidrat, yağ ve lifi gözden geçir.
Malzemeler
- Tavuk butları (kemiksiz) 1.5 lbs, parçalara bölünmüş
- Hindistan cevizi sütü (tam yağlı) 13.5 oz konserve
- Kırmızı köri ezmesi 3 yemek kaşığı
- Dolmalık biber 1, dilimlenmiş
- Soğan 1 orta, dilimlenmiş
- Havuç 2, dilimlenmiş
- Sarımsak 3 diş, doğranmış
- Zencefil 1 yemek kaşığı rendelenmiş
- Balık sosu 1 yemek kaşığı
- Esmer şeker 1 yemek kaşığı
- Misket limonu suyu 1 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı
- Pişmiş yasemin pirinci 3 su bardağı (servis için)
- Kişniş süs için
Adımlar
- 1 Yağı büyük tavada orta-yüksek ısıda ısıt.
- 2 Tavuğu ekle. Her tarafı 4-5 dakika kızart. Çıkar.
- 3 Isıyı orta'ya düşür. Soğan, dolmalık biber, havuç ekle. 5 dakika pişir.
- 4 Sarımsak ve zencefili ekle. 30 saniye pişir.
- 5 Köri ezmesini karıştır. 1 dakika kavur.
- 6 Hindistan cevizi sütünü dök. Ezmeyi çözmek için çırp.
- 7 Balık sosu ve esmer şekeri ekle. Tavuğu tavaya geri koy.
- 8 Tavuk pişene ve sos koyulaşana kadar 10 dakika kaynat.
- 9 Misket limonu suyunu karıştır. Pirincin üzerine kişnişle servis et.
İpuçları
Daha fazla lezzet için kemikli tavuk butları kullan — pişme süresini 25 dakikaya ayarla. Light hindistan cevizi sütü porsiyon başına 100 kcal düşürür.