Sığır ve brokoli stir-fry
Klasik sığır ve brokoli stir-fry — dilimlenmiş flank biftek, taze brokoli, sarımsak-zencefilli soya sosu. Evde restoran lezzeti.
high-proteindinnerone-pan
Porsiyon başına
540 kcal
Toplam süre
20 dk
Porsiyon
2
Zorluk
medium
Protein
38g
Karbonhidrat
50g
Yağ
18g
AskCalories
Düzenlenebilir yapay zeka tahminleriyle öğünleri kaydet
Fotoğraf kullan, ne yediğini yaz veya sohbette söyle. Kaydetmeden önce tahmini porsiyon, kalori, protein, karbonhidrat, yağ ve lifi gözden geçir.
Malzemeler
- Flank biftek8 oz, ince dilimlenmiş
- Brokoli çiçekleri3 su bardağı
- Sarımsak3 diş, doğranmış
- Zencefil1 yemek kaşığı rendelenmiş
- Soya sosu3 yemek kaşığı
- Esmer şeker1 yemek kaşığı
- Mısır nişastası1 tatlı kaşığı
- Susam yağı1 tatlı kaşığı
- Bitkisel yağ1 yemek kaşığı
- Pişmiş beyaz pirinç1.5 su bardağı (servis için)
Adımlar
- 1Soya sosu, esmer şeker, mısır nişastası, susam yağını küçük bir kasede çırp.
- 2Bitkisel yağı bir wok veya büyük tavada yüksek ısıda ısıt.
- 3Sığırı tek katmanda ekle. 60 saniye sere, çevir, 30 saniye sere. Çıkar.
- 4Brokoli ve 2 yemek kaşığı su ekle. Kapağı kapat ve 2 dakika buharla pişir.
- 5Kapağı aç. Sarımsak ve zencefil ekle. 30 saniye stir-fry yap.
- 6Sığırı geri ekle. Sosu dök. Koyulaşana kadar (~1 dakika) karıştır.
- 7Pirinç üstünde servis et.
Yumuşaklık için sığırı tahıla karşı dilimle. Daha temiz kesimler için dilimlemeden 30 dakika önce dondur.