बीफ और ब्रोकली स्टिर-फ्राई

सामग्री

• फ्लैंक स्टीक8 oz, पतला कटा
• ब्रोकली फ्लोरेट्स3 कप
• लहसुन3 कलियां, मिन्स्ड
• अदरक1 tbsp ग्रेटेड
• सोय सॉस3 tbsp
• ब्राउन शुगर1 tbsp
• कॉर्नस्टार्च1 tsp
• तिल का तेल1 tsp
• वेजिटेबल ऑयल1 tbsp
• पका सफेद चावल1.5 कप (सर्विंग के लिए)

चरण

1. 1सोय सॉस, ब्राउन शुगर, कॉर्नस्टार्च, तिल का तेल छोटे बाउल में फेंटें।
2. 2वोक या बड़े स्किलेट में हाई हीट पर वेजिटेबल ऑयल गर्म करें।
3. 3बीफ को सिंगल लेयर में ऐड करें। 60 सेकंड सीयर करें, पलटें, 30 सेकंड सीयर करें। हटाएं।
4. 4ब्रोकली और 2 tbsp पानी ऐड करें। ढक कर 2 मिनट स्टीम करें।
5. 5ढक्कन हटाएं। लहसुन और अदरक ऐड करें। 30 सेकंड स्टिर-फ्राई करें।
6. 6बीफ वापस ऐड करें। सॉस डालें। गाढ़ा होने तक टॉस करें (~1 मिनट)।
7. 7चावल पर सर्व करें।