टर्की चिली

सामग्री

• ग्राउंड टर्की (93/7)1.5 lbs
• प्याज़1 बड़ी, कटी
• शिमला मिर्च2, कटी
• लहसुन4 कलियां, मिन्स्ड
• कटे टमाटर28 oz कैन
• टमाटर पेस्ट2 tbsp
• किडनी बीन्स15 oz कैन, ड्रेन्ड
• काली बीन्स15 oz कैन, ड्रेन्ड
• चिकन ब्रॉथ1 कप
• चिली पाउडर2 tbsp
• जीरा1 tbsp
• स्मोक्ड पैपरिका1 tsp
• ओलिव ऑयल1 tbsp
• नमक1.5 tsp

चरण

1. 1बड़े पॉट में मीडियम-हाई हीट पर ओलिव ऑयल गर्म करें।
2. 2टर्की ऐड करें। स्पैचुला से तोड़ते हुए 5-7 मिनट ब्राउन करें।
3. 3प्याज़ और शिमला मिर्च ऐड करें। 5 मिनट तक नर्म होने तक पकाएं।
4. 4लहसुन, चिली पाउडर, जीरा, पैपरिका, नमक ऐड करें। 30 सेकंड टोस्ट करें।
5. 5टमाटर पेस्ट मिलाएं। 1 मिनट पकाएं।
6. 6कटे टमाटर, बीन्स और ब्रॉथ ऐड करें। सिमर पर लाएं।
7. 7हीट लो करें। बिना ढक्कन के 25-30 मिनट सिमर करें।
8. 8नमक एडजस्ट करें। ग्रीक योगर्ट, लाइम, सिलैंट्रो या चीज़ के साथ सर्व करें।