🌶️ dinner
터키 칠리
키드니 빈과 검정콩이 들어간 저지방 다진 칠면조 칠리. 단백질 풍부, 섬유질 가득, 냉동 친화적. 한 주의 저녁이 만들어져요.
- high-protein
- dinner
- meal-prep
- freezer-friendly
1인분 기준
410 kcal
총 소요 시간
45 분
인분
6
난이도
easy
단백질
35g
탄수화물
35g
지방
14g
AskCalories
수정 가능한 AI 추정으로 식사 기록
사진, 텍스트, 또는 채팅 받아쓰기로 기록하세요. 저장 전에 추정된 분량, 칼로리, 단백질, 탄수화물, 지방, 식이섬유를 확인하세요.
재료
- 다진 칠면조(93/7) 1.5lbs
- 양파 큰 1개, 다진 것
- 파프리카 2개, 다진 것
- 마늘 4쪽, 다진 것
- 깍둑 토마토 28온스 캔
- 토마토 페이스트 2큰술
- 키드니 빈 15온스 캔, 물기 제거
- 검정콩 15온스 캔, 물기 제거
- 치킨 브로스 1컵
- 칠리 파우더 2큰술
- 쿠민 1큰술
- 훈제 파프리카 1작은술
- 올리브 오일 1큰술
- 소금 1.5작은술
조리 단계
- 1 큰 냄비에 올리브 오일을 두르고 중강불에 가열해요.
- 2 칠면조를 넣어요. 주걱으로 부수면서 5~7분간 갈색이 나게 익혀요.
- 3 양파와 파프리카를 더해요. 5분간 부드러워질 때까지 익혀요.
- 4 마늘, 칠리 파우더, 쿠민, 파프리카, 소금을 더해요. 30초 볶아요.
- 5 토마토 페이스트를 저어 넣어요. 1분 익혀요.
- 6 깍둑 토마토, 콩, 브로스를 더해요. 끓여요.
- 7 약불로 줄이고 뚜껑 없이 25~30분 끓여요.
- 8 간을 맞춰요. 그릭 요거트, 라임, 고수, 또는 치즈와 함께 드세요.
팁
냉동 완벽 — 1컵 용기에 나눠 담아요. 물 약간 넣고 데워요. 다음 날이 더 맛있어요.