🌶️ dinner
Chili à la dinde
Chili à la dinde hachée maigre avec haricots rouges et noirs. Riche en protéines, chargé en fibres et compatible congèl. Fait une semaine de dîners.
- high-protein
- dinner
- meal-prep
- freezer-friendly
Par portion
410 kcal
Temps total
45 min
Portions
6
Difficulté
easy
Protéines
35g
Glucides
35g
Lipides
14g
AskCalories
Enregistre tes repas avec des estimations IA modifiables
Prends une photo, tape ce que tu as mangé ou dicte dans le chat. Vérifie les portions, calories, protéines, glucides, lipides et fibres estimés avant d’enregistrer.
Ingrédients
- Dinde hachée (93/7) 700 g
- Oignon 1 gros, en dés
- Poivrons 2, en dés
- Ail 4 gousses, émincées
- Tomates concassées Boîte de 800 g
- Concentré de tomate 2 c. à soupe
- Haricots rouges Boîte de 425 g, égouttés
- Haricots noirs Boîte de 425 g, égouttés
- Bouillon de poule 1 tasse
- Poudre de chili 2 c. à soupe
- Cumin 1 c. à soupe
- Paprika fumé 1 c. à café
- Huile d'olive 1 c. à soupe
- Sel 1,5 c. à café
Étapes
- 1 Chauffe l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.
- 2 Ajoute la dinde. Fais dorer 5-7 minutes en émiettant à la spatule.
- 3 Ajoute l'oignon et les poivrons. Cuis 5 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
- 4 Ajoute l'ail, la poudre de chili, le cumin, le paprika, le sel. Toaste 30 secondes.
- 5 Incorpore le concentré de tomate. Cuis 1 minute.
- 6 Ajoute les tomates concassées, les haricots et le bouillon. Porte à frémissement.
- 7 Réduis à feu doux. Laisse mijoter à découvert 25-30 minutes.
- 8 Ajuste le sel. Sers avec yaourt grec, citron vert, coriandre ou fromage.
Astuces
Se congèle parfaitement — divise en portions d'1 tasse. Réchauffe avec un peu d'eau. Meilleur le lendemain.