🌶️ dinner
تشيلي ديك رومي
تشيلي ديك رومي مفروم قليل الدهون مع الفاصوليا الحمراء والسوداء. ثقيل بالبروتين، مليء بالألياف، ومناسب للتجميد. يصنع أسبوعاً من العشاء.
- high-protein
- dinner
- meal-prep
- freezer-friendly
لكل حصة
410 سعرة
الوقت الإجمالي
45 دقيقة
حصص
6
الصعوبة
easy
بروتين
35g
كربوهيدرات
35g
دهون
14g
AskCalories
تتبّع الوجبات بتقديرات ذكاء اصطناعي قابلة للتعديل
استخدم صورة، اكتب ما أكلت، أو أملِ في الدردشة. راجع الحصص والسعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون والألياف المقدّرة قبل الحفظ.
المكوّنات
- ديك رومي مفروم (93/7) 1.5 رطل
- بصل حبة كبيرة، مكعبات
- فلفل رومي 2، مكعبات
- ثوم 4 فصوص، مفروم
- طماطم مفرومة علبة 28 أونصة
- معجون طماطم ملعقتان كبيرتان
- فاصوليا حمراء علبة 15 أونصة، مصفاة
- فاصوليا سوداء علبة 15 أونصة، مصفاة
- مرق دجاج كوب
- مسحوق فلفل حار ملعقتان كبيرتان
- كمون ملعقة كبيرة
- بابريكا مدخنة ملعقة صغيرة
- زيت زيتون ملعقة كبيرة
- ملح 1.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1 سخن زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة-عالية.
- 2 أضف الديك الرومي. حمره 5-7 دقائق، مع تكسيره بملعقة.
- 3 أضف البصل والفلفل الرومي. اطبخ 5 دقائق حتى ينعم.
- 4 أضف الثوم ومسحوق الفلفل الحار والكمون والبابريكا والملح. حمصها 30 ثانية.
- 5 قلب معجون الطماطم. اطبخ دقيقة.
- 6 أضف الطماطم المفرومة والفاصوليا والمرق. اجعلها تغلي.
- 7 خفض الحرارة إلى منخفضة. اطبخ على نار هادئة بدون غطاء 25-30 دقيقة.
- 8 اضبط الملح. قدم مع لبن يوناني وليمون أخضر وكزبرة أو جبن.
نصائح
يتجمد بشكل مثالي — قسم إلى حاويات كوب واحد. أعد التسخين برشة ماء. يتذوق أفضل في اليوم التالي.