Chili de pavo
Chili de pavo molido magro con frijoles negros y rojos. Cargado de proteína y fibra; aguanta el congelador. Te da una semana de cenas.
high-proteindinnermeal-prepfreezer-friendly
Por porción
410 kcal
Tiempo total
45 min
Porciones
6
Dificultad
easy
Proteína
35g
Carbohidratos
35g
Grasa
14g
AskCalories
Registra comidas con estimaciones de IA que puedes editar
Usa una foto, escribe lo que comiste o dicta en el chat. Revisa las porciones, calorías, proteínas, carbohidratos, grasas y fibra estimadas antes de guardar.
Ingredientes
- Pavo molido (93/7)1.5 lbs
- Cebolla1 grande, en cubos
- Pimientos morrones2, en cubos
- Ajo4 dientes, picados
- Tomates en cuboslata de 28 oz
- Pasta de tomate2 cucharadas
- Frijoles rojoslata de 15 oz, escurridos
- Frijoles negroslata de 15 oz, escurridos
- Caldo de pollo1 taza
- Chile en polvo2 cucharadas
- Comino1 cucharada
- Paprika ahumada1 cucharadita
- Aceite de oliva1 cucharada
- Sal1.5 cucharaditas
Pasos
- 1Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto.
- 2Agrega el pavo. Dóralo 5-7 minutos, deshaciendo con una espátula.
- 3Suma cebolla y pimientos. Cocina 5 minutos hasta ablandar.
- 4Agrega ajo, chile en polvo, comino, paprika y sal. Tuesta 30 segundos.
- 5Incorpora la pasta de tomate. Cocina 1 minuto.
- 6Agrega los tomates en cubos, los frijoles y el caldo. Lleva a fuego suave.
- 7Baja el fuego. Cocina destapado 25-30 minutos.
- 8Ajusta la sal. Sirve con yogur griego, lima, cilantro o queso.
Se congela perfecto — divide en porciones de 1 taza. Recalienta con un chorrito de agua. Sabe mejor al día siguiente.