🍞 grain
Calorias em Pão sourdough (fermentação natural)
104kcal
Por 1 fatia (36g)
Proteína
4.3g
Carboidratos
19.1g
Gordura
0.5g
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Pão sourdough — pão fermentado, carga glicêmica menor que o padrão.
~105 kcal por fatia. Digestão mais fácil pra quem é sensível ao trigo (não é livre de glúten).
Ideal para
- dias de treino e reposição de glicogênio — 53g de carboidratos / 100g
- refeições baratas em que densidade energética acessível importa
Atenção
- porção que cresce — o volume cozido parece maior do que os gramas que você quis
- molhos e óleos que transformam um carb básico em sumidouro oculto de calorias
Como registrar
Pese pão sourdough (fermentação natural) cozido se esse for o estado da porção no BD. 1 fatia (~36g) é a unidade prática no app.
Onde encaixa no dia
Melhor ao lado de uma fonte de proteína. Sozinho é combustível, não um plano macro completo.
Tamanhos de porção comuns
| Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|
| 1 fatia (36g) | 104 | 4.3g | 19.1g | 0.5g |
| 2 fatias (72g) | 208 | 8.6g | 38.2g | 1g |
Por 100g: 289 kcal · 12g P · 53g C · 1.4g F