구운 연어와 아스파라거스
퀴노아 베이스 위에 구운 연어, 함께 구운 아스파라거스. 매크로로 다투지 않고 모두가 건강하다고 동의하는 저녁.
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1인분 기준
520 kcal
총 소요 시간
23 분
인분
1
난이도
easy
단백질
42g
탄수화물
32g
지방
22g
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재료
- 연어 필레5온스
- 아스파라거스8줄기, 손질한 것
- 익힌 퀴노아3/4컵
- 올리브 오일1큰술
- 레몬1/2개, 슬라이스
- 마늘2쪽, 다진 것
- 소금과 후추맛에 따라
- 신선한 딜다진 것 1큰술(선택)
조리 단계
- 1오븐을 200°C로 예열해요. 시트팬에 종이 호일을 깔아요.
- 2연어와 아스파라거스를 시트팬에 놓아요.
- 3올리브 오일을 뿌려요. 마늘, 소금, 후추를 뿌려요. 연어 위에 레몬 슬라이스를 올려요.
- 4연어가 결결이 갈라지고 아스파라거스가 부드러워질 때까지 12~15분 구워요.
- 5퀴노아 위에 올려서 드세요. 신선한 딜을 올려요.
두꺼운 연어 필레(5온스+)를 사용하세요 — 얇은 건 너무 익어요. 아스파라거스는 빨리 익어요 — 12분이면 충분해요.