焼きサーモンとアスパラガス
キヌアの上に焼きサーモン、ローストアスパラガスを添えて。マクロを議論することなく誰もが「健康的」と認めるディナー。
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1食分あたり
520 kcal
合計時間
23 分
食分
1
難易度
easy
タンパク質
42g
炭水化物
32g
脂質
22g
AskCalories
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写真、文字入力、またはチャットへの音声入力。保存前に推定の分量・カロリー・タンパク質・炭水化物・脂質・食物繊維を確認できます。
材料
- サーモンフィレ5オンス
- アスパラガス8本、根元を切る
- 炊いたキヌア3/4カップ
- オリーブオイル大さじ1
- レモン1/2個、スライス
- にんにく2片、みじん切り
- 塩こしょう適量
- フレッシュディル大さじ1、刻む(任意)
手順
- 1オーブンを400°F(約200°C)に予熱します。シートパンにパーチメントを敷きます。
- 2サーモンとアスパラガスをシートパンに置きます。
- 3オリーブオイルをかけます。にんにく、塩、こしょうを振り、サーモンの上にレモンスライスを乗せます。
- 4サーモンがフレーク状になり、アスパラガスが柔らかくなるまで12〜15分焼きます。
- 5キヌアの上にサーブし、フレッシュディルでトッピング。
厚めのサーモンフィレ(5オンス以上)を使用 — 薄いと火が通りすぎます。アスパラガスは早く調理 — 12分で十分。