🐟 dinner
बेक्ड सैल्मन और एस्परैगस
क्विनोआ के बेड पर बेक्ड सैल्मन रोस्टेड एस्परैगस के साथ। वो डिनर जिस पर सब सहमत होते हैं कि हेल्दी है बिना मैक्रो पर बहस किए।
- high-protein
- dinner
- pescatarian
- mediterranean
- one-pan
प्रति सर्विंग
520 kcal
कुल समय
23 मिनट
सर्विंग्स
1
मुश्किल लेवल
easy
प्रोटीन
42g
कार्ब्स
32g
फैट
22g
AskCalories
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सामग्री
- सैल्मन फिलेट 5 oz
- एस्परैगस 8 स्पीयर्स, ट्रिम्ड
- पका क्विनोआ 3/4 कप
- ओलिव ऑयल 1 tbsp
- नींबू 1/2, कटा
- लहसुन 2 कलियां, मिन्स्ड
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- फ्रेश डिल 1 tbsp कटी (ऑप्शनल)
चरण
- 1 ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें। शीट पैन पर पार्चमेंट लाइन करें।
- 2 सैल्मन और एस्परैगस को शीट पैन पर रखें।
- 3 ओलिव ऑयल ड्रिज़ल करें। लहसुन, नमक, काली मिर्च छिड़कें। सैल्मन पर नींबू स्लाइस से टॉप करें।
- 4 12-15 मिनट बेक करें जब तक सैल्मन फ्लेक न हो और एस्परैगस टेंडर न हो।
- 5 क्विनोआ पर सर्व करें। फ्रेश डिल से टॉप करें।
टिप्स
मोटे सैल्मन फिलेट (5+ oz) यूज़ करें — पतले ओवरकुक हो जाते हैं। एस्परैगस जल्दी पकती है — 12 मिनट काफी।