🥗 lunch
地中海チキンボウル
キヌアベース、マリネチキン、フムス、きゅうり、トマト、フェタの地中海チキンボウル。重宝する作り置きの定番。
- high-protein
- lunch
- mediterranean
- meal-prep
1食分あたり
520 kcal
合計時間
25 分
食分
1
難易度
easy
タンパク質
42g
炭水化物
50g
脂質
16g
AskCalories
編集できるAI推定で食事を記録
写真、文字入力、またはチャットへの音声入力。保存前に推定の分量・カロリー・タンパク質・炭水化物・脂質・食物繊維を確認できます。
材料
- 鶏胸肉 4オンス
- 炊いたキヌア 3/4カップ
- フムス 大さじ2
- きゅうり 1/2カップ、さいの目
- ミニトマト 1/2カップ、半分にカット
- フェタチーズ 1オンス
- カラマタオリーブ 5個、スライス
- オリーブオイル 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
- オレガノ 小さじ1/2
手順
- 1 チキンに塩、こしょう、オレガノで味付けし、オリーブオイル小さじ1/2をかけます。
- 2 パンを中強火で熱し、片面5〜6分ずつチキンを焼きます。3分休ませてからスライス。
- 3 ボウルを組み立てます: キヌアベース、スライスチキン、きゅうり、トマト、フェタ、オリーブ。
- 4 フムスを乗せ、残りのオリーブオイルとレモン汁をかけます。追加のオレガノでトッピング。
ヒント
チキンを4人前まとめて作る — 日曜に調理して月〜木のランチに。野菜は4日間シャキッとしたまま。