🥗 lunch
Bowl mediterráneo de pollo
Bowl mediterráneo con base de quinoa, pollo marinado, hummus, pepino, tomate y feta. Caballito de batalla del meal-prep.
- high-protein
- lunch
- mediterranean
- meal-prep
Por porción
520 kcal
Tiempo total
25 min
Porciones
1
Dificultad
easy
Proteína
42g
Carbohidratos
50g
Grasa
16g
AskCalories
Registra comidas con estimaciones de IA que puedes editar
Usa una foto, escribe lo que comiste o dicta en el chat. Revisa las porciones, calorías, proteínas, carbohidratos, grasas y fibra estimadas antes de guardar.
Ingredientes
- Pechuga de pollo 4 oz
- Quinoa cocida 3/4 taza
- Hummus 2 cucharadas
- Pepino 1/2 taza, en cubos
- Tomates cherry 1/2 taza, partidos
- Queso feta 1 oz
- Aceitunas Kalamata 5, en rebanadas
- Aceite de oliva 1 cucharadita
- Jugo de limón 1 cucharadita
- Orégano 1/2 cucharadita
Pasos
- 1 Sazona el pollo con sal, pimienta y orégano. Rocía con 1/2 cucharadita de aceite de oliva.
- 2 Cocina el pollo en sartén a fuego medio-alto, 5-6 minutos por lado. Deja reposar 3 minutos y rebana.
- 3 Arma el bowl: quinoa de base, pollo en rebanadas, pepino, tomates, feta y aceitunas.
- 4 Agrega una cucharada de hummus. Rocía el resto del aceite y el jugo de limón. Encima un poco más de orégano.
Tips
Cocina 4 porciones de pollo de una vez — domingo cocinas para los lunches de lunes a jueves. Los vegetales se mantienen crujientes 4 días.