🥗 lunch
Bowl mediterrâneo de frango
Bowl mediterrâneo de frango com base de quinoa, frango marinado, homus, pepino, tomate, feta. Carro-chefe do meal-prep.
- high-protein
- lunch
- mediterranean
- meal-prep
Por porção
520 kcal
Tempo total
25 min
Porções
1
Dificuldade
easy
Proteína
42g
Carboidratos
50g
Gordura
16g
AskCalories
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Ingredientes
- Peito de frango 4 oz
- Quinoa cozida 3/4 xícara
- Homus 2 colheres de sopa
- Pepino 1/2 xícara, em cubos
- Tomate cereja 1/2 xícara, cortado ao meio
- Queijo feta 1 oz
- Azeitonas Kalamata 5, fatiadas
- Azeite 1 colher de chá
- Suco de limão 1 colher de chá
- Orégano 1/2 colher de chá
Passos
- 1 Tempere o frango com sal, pimenta e orégano. Regue com 1/2 colher de chá de azeite.
- 2 Cozinhe o frango numa frigideira em fogo médio-alto, 5-6 minutos por lado. Descanse 3 minutos e fatie.
- 3 Monte o bowl: base de quinoa, frango fatiado, pepino, tomates, feta, azeitonas.
- 4 Adicione uma colherada de homus. Regue com o restante do azeite e do suco de limão. Finalize com mais orégano.
Dicas
Faça 4 porções de frango de uma vez — cozinhe no domingo pra almoços de segunda a quinta. Os vegetais ficam crocantes por 4 dias.