野菜とフェタの卵スクランブル
ほうれん草、ミニトマト、フェタを加えた卵3個のスクランブル。素早く満足感があり、どんなプランにもマクロが合います。
high-protein breakfast quick low-carb vegetarian
1食分あたり
340 kcal
合計時間
7 分
食分
1
難易度
easy
タンパク質
28g
炭水化物
8g
脂質
22g
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材料
- 卵(Lサイズ) 3個
- ほうれん草 2カップ
- ミニトマト 6個、半分にカット
- フェタチーズ 1オンス、クランブル
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩こしょう 適量
手順
- 1 ノンスティックパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。
- 2 トマトを加え、1分炒めて柔らかくします。
- 3 ほうれん草を加え、30秒でしんなりさせます。
- 4 ボウルで卵に塩こしょうを加えて溶きほぐし、パンに注ぎます。
- 5 10秒ごとに優しく混ぜ、ちょうど固まる程度(約90秒)まで火を通します。
- 6 クランブルしたフェタをトッピング。すぐにサーブします。
よりヘルシーにしたい場合は、全卵1個+卵白4個 — 200kcalでタンパク質22g。