プラントベース
丸ごと食品プラントベース(WFPB)は、精製・加工された植物性食品も除外するヴィーガン食です。肉なし、乳製品なし、卵なし — そして白砂糖、精製油、加工された代替肉もなし。
ディーン・オーニッシュ、T・コリン・キャンベル、ドキュメンタリー「Forks Over Knives」と最も関連付けられる食事法。心血管疾患の改善について特に研究されています。
マクロ配分
炭水化物
60〜75%
タンパク質
10〜15%
脂質
10〜25%
ナッツやアボカドを強調しない限り自然と低脂質
- 野菜(大量に)
- 果物
- 全粒穀物
- 豆類
- ナッツと種子(丸ごと)
- 豆腐、テンペ(最小加工)
- × すべての動物性製品
- × 精製油(オリーブオイルも含む)
- × 精製糖
- × 加工された代替肉
- × 白い小麦粉製品
CalPilot
CalPilot でプラントベースを記録
CalPilot は食事を3秒で記録し、設定した食事法との相性を自動でチェック。手動検索も迷いも不要です。
どんな活動か
ヴィーガン+丸ごと食品。食べる: 野菜、果物、全粒穀物、豆類、ナッツ、種子。避ける: すべての動物性食品、精製油、精製糖、加工食品。
メリット
- 心血管疾患の改善に対する研究が最も強い
- カロリー密度が自然と低い — 受動的に減量が起きる
- あらゆる食事パターンの中で食物繊維摂取量が最高
- 環境面のメリットも強い
デメリット
- ! 主要な食事パターンの中で最も制限的
- ! B12補給が必要
- ! 高タンパク質を達成するのが難しい
- ! 社交的な食事が困難
こんな人に最適
心血管疾患と診断された方(この食事法には改善エビデンスがある)、または環境・倫理の理由と健康を組み合わせて動機づけられる方。
研究
オーニッシュの改善試験で冠動脈疾患のプラーク退縮を示しました — ダイエットの中で唯一です。アドベンチスト健康研究では死亡率の改善が示されています。
CalPilot でできること
B12、鉄、オメガ3、ビタミンD、カルシウムを毎日追跡。植物性タンパク質の充足度を表示。フォトログで豆腐、テンペ、複雑な穀物ボウルを正確に読み取り。
よくある質問
プラントベースはヴィーガンと同じですか?
プラントベースはヴィーガン+最小加工です。クッキーやBeyond Meatを食べるヴィーガンは技術的にはヴィーガンですが、WFPBではありません。