प्लांट-बेस्ड
होल-फूड्स प्लांट-बेस्ड (WFPB) वीगनिज़म है जो रिफाइंड और प्रोसेस्ड प्लांट फूड्स भी एक्सक्लूड करता है। कोई मीट नहीं, कोई डेयरी नहीं, कोई अंडे नहीं — और कोई व्हाइट शुगर, रिफाइंड ऑयल या प्रोसेस्ड मॉक मीट्स भी नहीं।
यह डीन ऑर्निश, T. कोलिन कैंपबेल और डॉक्यूमेंट्री Forks Over Knives से सबसे ज़्यादा एसोसिएटेड डाइट है। खासकर कार्डियोवैस्कुलर रिवर्सल के लिए रिसर्च की गई।
मैक्रो विभाजन
कार्ब्स
60–75%
प्रोटीन
10–15%
फैट
10–25%
नैचुरली लो फैट जब तक नट्स/एवोकाडो पर ज़ोर न दिया जाए
- सब्ज़ियां (बड़ी क्वांटिटी)
- फल
- होल ग्रेन्स
- लेगुम
- नट्स और सीड्स (होल)
- टोफू, टेम्पेह (मिनिमली प्रोसेस्ड)
- ×सभी एनिमल प्रोडक्ट्स
- ×रिफाइंड ऑयल (ओलिव ऑयल भी)
- ×रिफाइंड शुगर
- ×प्रोसेस्ड मॉक मीट्स
- ×व्हाइट फ्लोर प्रोडक्ट्स
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यह क्या है
वीगन + होल फूड्स। खाता है: सब्ज़ियां, फल, होल ग्रेन्स, लेगुम, नट्स, सीड्स। अवॉइड करता है: सभी एनिमल प्रोडक्ट्स, रिफाइंड ऑयल, रिफाइंड शुगर, प्रोसेस्ड फूड्स।
फायदे
- कार्डियोवैस्कुलर डिज़ीज़ रिवर्सल के लिए स्ट्रॉन्गेस्ट रिसर्च
- नैचुरली लो कैलोरी डेंसिटी — वज़न लॉस पैसिवली होता है
- किसी भी डाइट पैटर्न का सबसे ज़्यादा फाइबर इन्टेक
- स्ट्रॉन्ग एनवायरनमेंटल केस
नुकसान
- !मेजर ईटिंग पैटर्न्स में सबसे रिस्ट्रिक्टिव
- !B12 सप्लीमेंटेशन ज़रूरी
- !हाई प्रोटीन हासिल करना मुश्किल
- !सोशल ईटिंग चैलेंजिंग
इनके लिए सर्वोत्तम
डायग्नोज़्ड कार्डियोवैस्कुलर डिज़ीज़ वाले लोग (जहां इस डाइट के पास रिवर्सल एविडेंस है), या जो हेल्थ के साथ-साथ एनवायरनमेंटल और एथिकल कारणों से मोटिवेटेड हैं।
रिसर्च
ऑर्निश रिवर्सल ट्रायल ने कोरोनरी आर्टरी डिज़ीज़ में प्लाक रिग्रेशन दिखाया — डाइट्स में अनोखा। एडवेंटिस्ट हेल्थ स्टडी मॉर्टेलिटी बेनिफिट दिखाती है।