ペスカタリアン
ペスカタリアンの食事は、ベジタリアン+魚介類です。陸上動物(鶏、牛、豚)はなしですが、魚、貝類、卵、乳製品はすべて含まれます。
長寿で知られる「ブルーゾーン」の食事パターンに最も近い主流の食事法であり、あらゆる食事の中で最も優れた心血管面の結果を出すものの一つです。
マクロ配分
炭水化物
45〜55%
タンパク質
20〜25%
脂質
25〜30%
- 魚(特にオメガ3豊富な脂の多い魚)
- 貝類
- 卵
- 乳製品
- 野菜、果物、豆類
- 全粒穀物、ナッツ、種子
- ×牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉
- ×加工肉(デリミート、ソーセージ、ホットドッグ)
AskCalories
編集できるAI推定で食事を記録
写真、文字入力、またはチャットへの音声入力。保存前に推定の分量・カロリー・タンパク質・炭水化物・脂質・食物繊維を確認できます。
どんな食事法か
ベジタリアン+魚介類。卵、乳製品、魚、貝類、すべての植物が許可されます。陸上動物の肉は除外。
メリット
- 主要なダイエットの中で最も心血管面の結果が良いと研究で示されている
- ベジタリアンよりタンパク質充足が容易
- 魚からのオメガ3摂取が強力
- 長期的に持続可能
デメリット
- !高水銀の魚を毎日食べると水銀曝露が懸念
- !一部の魚種では持続可能性の問題
- !完全植物性より高コスト
こんな人に最適
健康、倫理、環境上の理由で陸上動物の肉を排除しているが、魚はやめられない方。
研究
アドベンチスト健康研究とブルーゾーン研究で、ペスカタリアンは主要な食事パターンの中で全死因死亡率が最も低いと示されています。