Pescetariana
La alimentación pescetariana es vegetariana más mariscos. Sin animales terrestres (pollo, res, cerdo) — pero sí pescado, mariscos, huevos y lácteos.
Es lo más cercano a los patrones de las 'Zonas Azules' enfocados en longevidad y produce algunos de los mejores resultados cardiovasculares de cualquier dieta.
Reparto de macros
Carbohidratos
45–55%
Proteína
20–25%
Grasa
25–30%
- Pescado (sobre todo el graso por el omega-3)
- Mariscos
- Huevos
- Lácteos
- Vegetales, frutas, legumbres
- Granos integrales, nueces, semillas
- × Res, cerdo, pollo, cordero
- × Carnes procesadas (embutidos, salchichas, hot dogs)
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Qué es
Vegetariana + mariscos. Huevos, lácteos, pescado, mariscos y todas las plantas permitidos. Carne de animales terrestres excluida.
Pros
- Mejores resultados cardiovasculares entre las dietas principales en investigación
- Es más fácil llegar a la proteína suficiente que en vegetariana
- Buen aporte de omega-3 del pescado
- Sostenible a largo plazo
Contras
- ! Exposición a mercurio si comes pescados altos en mercurio a diario
- ! Preocupaciones de sostenibilidad para ciertas poblaciones de peces
- ! Más cara que ser totalmente plant-based
Ideal para
Cualquiera que elimine la carne de animales terrestres por razones de salud, éticas o ambientales pero no quiera dejar el pescado.
Investigación
El Adventist Health Study y la investigación de las Zonas Azules muestran que los pescetarianos tienen la mortalidad por todas las causas más baja entre los patrones dietéticos principales.
Cómo ayuda CalPilot
Trackea las porciones de pescado por semana. Resalta el contenido de mercurio en pescados altos en él. Aporte diario de omega-3 a la vista.