Pescetariana
A alimentação pescetariana é vegetariana mais frutos do mar. Sem animais terrestres (frango, vaca, porco) — mas peixe, frutos do mar, ovos e laticínios entram.
É a dieta mainstream mais próxima dos padrões de longevidade das 'Blue Zones' e produz alguns dos melhores resultados cardiovasculares entre as dietas.
Divisão de macros
Carboidratos
45–55%
Proteína
20–25%
Gordura
25–30%
- Peixe (especialmente os gordos, pelo ômega-3)
- Frutos do mar
- Ovos
- Laticínios
- Vegetais, frutas, leguminosas
- Grãos integrais, oleaginosas, sementes
- ×Carne bovina, suína, frango, cordeiro
- ×Carnes processadas (frios, linguiça, cachorro-quente)
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O que é
Vegetariana + frutos do mar. Ovos, laticínios, peixe, frutos do mar, todas as plantas permitidos. Carne de animais terrestres excluída.
Prós
- Os melhores desfechos cardiovasculares entre as dietas principais nas pesquisas
- Adequação proteica mais fácil que a vegetariana
- Boa ingestão de ômega-3 do peixe
- Sustentável a longo prazo
Contras
- !Exposição a mercúrio se você comer peixes ricos em mercúrio diariamente
- !Preocupações de sustentabilidade pra certas populações de peixes
- !Mais cara que totalmente à base de plantas
Ideal para
Quem está cortando carne de animais terrestres por motivos de saúde, ética ou ambiente, mas não quer abrir mão do peixe.
Pesquisa
O Adventist Health Study e a pesquisa das Blue Zones mostram que pescetarianos têm a menor mortalidade por todas as causas entre os principais padrões alimentares.