フレキシタリアン
フレキシタリアンは、ほとんどの食事が植物性で時々肉を許容する半ベジタリアンの食事パターンです。「フレキシタリアン」という言葉は厳格なベジタリアンと区別するために作られた — 柔軟性が特徴です。
ベジタリアンよりフレキシタリアンと自認する人の方が多いです。健康志向の人々の実際の食事パターンを捉えています。
マクロ配分
炭水化物
50〜60%
タンパク質
15〜25%
脂質
20〜30%
- 野菜(毎食)
- 豆類(レンズ豆、豆、ひよこ豆)
- 全粒穀物
- 卵と乳製品
- ナッツと種子
- 魚(時々)
- 肉(まれに)
- × 毎日の赤身肉
- × 加工肉
- × 精製糖
- × 高度加工食品
CalPilot
CalPilot でフレキシタリアンを記録
CalPilot は食事を3秒で記録し、設定した食事法との相性を自動でチェック。手動検索も迷いも不要です。
どんな活動か
植物寄りの食事で時々肉を入れる。固定ルールはありませんが、典型的なパターン: 1日5〜6回の植物性食事に週1〜2回の肉入り食事。野菜、豆類、全粒穀物、卵、乳製品が中心。
メリット
- 長期的に持続しやすい植物寄りの食事
- 心血管と代謝に良い結果
- 社交的な食事の制約なし
- 肉中心の食事より環境負荷が低い
デメリット
- ! ルールが緩いので時間とともに肉が増えがち
- ! 計画なしではタンパク質摂取量が不足する可能性
- ! 肉が非常にまれになる場合B12補給が必要かも
こんな人に最適
厳格なベジタリアンにはなりたくないが植物性の健康効果を得たい方。特に肉中心から植物寄りに移行する人に最適。
研究
観察研究では、フレキシタリアンの食事は多くの場合、厳格なベジタリアンと同様の心血管・代謝効果をもたらすと示されています。
CalPilot でできること
週ごとの肉のサービング数を指標として追跡。植物性タンパク質の質と多様性を表示。厳格なルールを破ることがないため、何年も続けられます。
よくある質問
フレキシタリアンで肉はどれくらい食べられますか?
固定ルールはありませんが、マーク・ビットマンの元々の枠組みは「午後6時までヴィーガン」 — 日中は植物性、夕食は何でも、というスタイルです。