تحضير دجاج وأرز

المكوّنات

• صدر دجاج 2 رطل (6-8 صدور)
• أرز بني (جاف) 1.5 كوب
• زهرات بروكلي 6 أكواب
• زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة
• صلصة صويا 3 ملاعق كبيرة
• ثوم 4 فصوص، مفروم
• عسل ملعقتان كبيرتان
• عصير ليمون ملعقتان كبيرتان
• تتبيلة إيطالية ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل حسب الذوق

الخطوات

1. 1 اطبخ الأرز البني وفقاً لتعليمات العبوة (~25 دقيقة).
2. 2 اخفق زيت الزيتون وصلصة الصويا والثوم والعسل وعصير الليمون والتتبيلة. اخلط مع الدجاج. تبل لمدة 15+ دقيقة.
3. 3 سخن الفرن على 425 درجة فهرنهايت. ضع الدجاج على صينية الفرن. اخبز 18-22 دقيقة (165 درجة فهرنهايت داخلياً).
4. 4 بخر أو اشوِ البروكلي — صينية فرن مع الدجاج لآخر 12 دقيقة تعمل.
5. 5 برد كل شيء 10 دقائق. قطع الدجاج إلى شرائح.
6. 6 قسم في 5 حاويات: ثلاثة أرباع كوب أرز، 5 أونصات دجاج، كوب بروكلي لكل حاوية.
7. 7 احفظ في الثلاجة حتى 4 أيام. سخن في الميكروويف 90 ثانية مع رشة ماء.