치킨과 쌀 밀프렙

재료

• 닭가슴살2lbs(6~8개)
• 현미(생)1.5컵
• 브로콜리 플로레6컵
• 올리브 오일3큰술
• 간장3큰술
• 마늘4쪽, 다진 것
• 꿀2큰술
• 레몬즙2큰술
• 이탈리안 시즈닝1큰술
• 소금과 후추맛에 따라

조리 단계

1. 1현미를 포장 지시대로 익혀요(약 25분).
2. 2올리브 오일, 간장, 마늘, 꿀, 레몬즙, 시즈닝을 섞어요. 치킨에 버무려요. 15분+ 마리네이드해요.
3. 3오븐을 220°C로 예열. 라인 시트팬에 치킨을 올려요. 18~22분 구워요(내부 75°C).
4. 4브로콜리는 찌거나 구워요 — 마지막 12분에 시트팬에 같이 넣어도 돼요.
5. 5모두 10분 식혀요. 치킨을 스트립으로 썰어요.
6. 6용기 5개에 나눠 담아요: 용기당 밥 3/4컵, 치킨 5온스, 브로콜리 1컵.
7. 7냉장 4일까지. 물 약간 넣고 전자레인지 90초.