أتكنز
أتكنز هي حمية الكربوهيدرات المنخفضة الأصلية، طورها د. روبرت أتكنز في السبعينيات. تستخدم أربع مراحل من تناول الكربوهيدرات المتزايد تدريجياً — تبدأ بـ 20 غ/يوم صافي كربوهيدرات وتبني حتى مستويات المحافظة.
أتكنز سبقت الكيتو الحديث لكنها تتبع مبادئ مماثلة. منظمة حول مراحل بدلاً من تقييد الكربوهيدرات إلى أجل غير مسمى.
توزيع الماكروز
كربوهيدرات
5–25% (يتفاوت حسب المرحلة)
بروتين
20–30%
دهون
50–70%
صافي الكربوهيدرات (الإجمالي – الألياف) هو المقياس الرئيسي
- لحم، سمك، بيض، جبن
- خضروات أساسية (ورقيات خضراء، بروكلي، إلخ)
- زيوت صحية (زيتون، أفوكادو، جوز الهند)
- مكسرات وبذور (في المراحل اللاحقة)
- توت (في المراحل اللاحقة)
- × السكر بأي شكل
- × حبوب (خبز، باستا، أرز، حبوب الإفطار)
- × فواكه عالية الكربوهيدرات (في التحريض)
- × خضروات نشوية (بطاطا، ذرة)
- × أطعمة معالجة بسكريات مخفية
CalPilot
تتبّع أتكنز في CalPilot
يسجّل CalPilot طعامك في 3 ثوانٍ ويتحقّق تلقائيًا من توافقه مع حميتك المحددة. دون بحث يدوي. دون تردّد.
ما هو
بروتوكول كربوهيدرات منخفض من أربع مراحل: (1) التحريض — 20 غ صافي كربوهيدرات/يوم لمدة أسبوعين، (2) فقدان الوزن المستمر — أضف 5 غ أسبوعياً حتى يبطئ فقدان الوزن، (3) ما قبل المحافظة — اضبط مستوى الكربوهيدرات بدقة، (4) مدى الحياة — محافظة عند عتبة الكربوهيدرات المكتشفة.
المزايا
- النهج المرحلي يتيح لك إيجاد تحملك الشخصي للكربوهيدرات
- قمع شهية قوي بمجرد الدخول في الكيتوزيس
- لا حاجة لعد السعرات — كُل حتى الشبع
- بروتوكول أصلي وموثق جيداً بعقود من البيانات
العيوب
- ! مرحلة التحريض الصارمة قد تشعر بالتقييد
- ! إنفلونزا الكيتو في الأسبوع الأول شائعة
- ! تتبع صافي الكربوهيدرات يتطلب قراءة كل ملصق
- ! تقييد الكربوهيدرات طويل الأمد محل جدل في الأبحاث
الأنسب لـ
الأشخاص الذين يريدون بروتوكول فقدان وزن منظم بقواعد واضحة، الذين يفضلون الأكل حتى الشبع على عد السعرات، والذين يتحملون الوجبات الثقيلة بالدهون/البروتين.
الأبحاث
تجارب عشوائية متعددة تُظهر أن أتكنز تنتج فقدان وزن أولي أسرع من حميات الدهون المنخفضة. النتائج طويلة الأمد (>سنتان) متشابهة عبر أنواع الحمية عند تطابق الالتزام.
كيف يساعد CalPilot
تتبع صافي الكربوهيدرات بالمراحل. اضبط المرحلة (تحريض، OWL، ما قبل المحافظة، مدى الحياة) ويتعدل هدفك اليومي. التسجيل بالصور يقرأ صافي الكربوهيدرات من ملصقات الطعام تلقائياً.