Frango com legumes na assadeira
Jantar de mínimo esforço, máximo retorno. Peito de frango e vegetais da estação numa assadeira só. Pronto em 30 minutos.
high-protein dinner one-pan meal-prep
Por porção
480 kcal
Tempo total
33 min
Porções
2
Dificuldade
easy
Proteína
45g
Carboidratos
36g
Gordura
16g
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Ingredientes
- Peito de frango 8 oz, em pedaços
- Batata-doce 1 média, em cubos
- Brócolis 2 xícaras de buquês
- Pimentão vermelho 1, fatiado
- Azeite 2 colheres de sopa
- Alho em pó 1 colher de chá
- Páprica 1 colher de chá
- Sal e pimenta a gosto
Passos
- 1 Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2 Misture a batata-doce com 1 colher de sopa de azeite e os temperos. Espalhe na assadeira. Asse por 10 minutos (a batata-doce demora mais).
- 3 Misture o frango, brócolis e pimentão com o resto do azeite e dos temperos.
- 4 Adicione à assadeira com a batata-doce. Asse por 15-18 minutos até o frango chegar a 74°C internos.
- 5 Descanse 3 minutos. Sirva.
Os vegetais variam — abobrinha, couve-de-bruxelas, aspargos, cogumelos funcionam. Combine os tempos de cozimento.