🥞 breakfast
Panquecas de banana com whey
Panquecas proteicas de 4 ingredientes que não têm gosto de panqueca proteica. Banana + aveia + ovos + whey dão textura de panqueca de verdade.
- high-protein
- breakfast
- gluten-free-option
- vegetarian
Por porção
460 kcal
Tempo total
13 min
Porções
1
Dificuldade
easy
Proteína
32g
Carboidratos
50g
Gordura
12g
AskCalories
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Ingredientes
- Banana (madura) 1 grande
- Ovos 2
- Aveia em flocos 1/2 xícara
- Whey baunilha 1 scoop
- Fermento em pó 1/2 colher de chá
- Canela 1/2 colher de chá
Passos
- 1 Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até ficar homogêneo.
- 2 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo. Unte de leve.
- 3 Despeje ~1/4 de xícara de massa por panqueca. Cozinhe 90 segundos até formar bolhas.
- 4 Vire e cozinhe mais 60 segundos.
- 5 Repita com o resto da massa (rende ~4 panquecas).
- 6 Cubra com berries e um fio pequeno de calda de bordo.
Dicas
O calor importa — quente demais e o exterior queima antes do interior firmar. Médio-baixo é o certo pra essa massa.