🥞 breakfast
Hot cakes de plátano y proteína
Hot cakes de proteína con 4 ingredientes que no saben a "hot cake de proteína". Plátano + avena + huevos + whey dan textura real de hot cake.
- high-protein
- breakfast
- gluten-free-option
- vegetarian
Por porción
460 kcal
Tiempo total
13 min
Porciones
1
Dificultad
easy
Proteína
32g
Carbohidratos
50g
Grasa
12g
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Ingredientes
- Plátano (maduro) 1 grande
- Huevos 2
- Avena en hojuelas 1/2 taza
- Whey de vainilla 1 scoop
- Polvo para hornear 1/2 cucharadita
- Canela 1/2 cucharadita
Pasos
- 1 Mezcla todos los ingredientes en una licuadora o procesador hasta que quede suave.
- 2 Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Engrasa ligeramente.
- 3 Vierte ~1/4 de taza de mezcla por hot cake. Cocina 90 segundos hasta que salgan burbujas.
- 4 Voltea y cocina 60 segundos más.
- 5 Repite con el resto (salen ~4 hot cakes).
- 6 Sirve con berries y un toque de miel de maple.
Tips
El fuego importa — si está muy fuerte, se queman por fuera antes de cuajar por dentro. Medio-bajo es lo correcto para esta mezcla.