노르딕
노르딕 다이어트는 스칸디나비안 연구자들에게서 지중해식의 지역 대안으로 등장했어요 — 같은 핵심 원리(자연식, 생선, 채소, 통곡물)지만 북유럽 토종 식품을 사용해요.
연구는 지중해식과 비슷한 심혈관 결과를 보여줘요. 뿌리채소, 베리, 올리브 오일 대신 유채(카놀라)유 강조가 특징이에요.
매크로 비율
탄수화물
50~60%
단백질
15~20%
지방
25~35%
- 기름진 생선(연어, 고등어, 청어)
- 뿌리채소(당근, 비트, 감자)
- 양배추, 케일, 방울양배추
- 베리(특히 링곤베리, 블루베리)
- 통호밀과 귀리
- 유채(카놀라)유
- 스키르(아이슬란드 요거트)
- ×붉은 고기(제한)
- ×정제 설탕
- ×가공식품
AskCalories
수정 가능한 AI 추정으로 식사 기록
사진, 텍스트, 또는 채팅 받아쓰기로 기록하세요. 저장 전에 추정된 분량, 칼로리, 단백질, 탄수화물, 지방, 식이섬유를 확인하세요.
어떤 식단인가
노르딕 재료를 강조하는 지역 자연식 다이어트: 생선, 뿌리채소, 양배추, 베리, 호밀, 귀리, 유채유.
장점
- 지중해식과 비슷한 건강 결과
- 널리 구할 수 있는 노르딕 재료 사용
- 차가운 바다 생선에서 높은 오메가-3
- 호밀과 뿌리채소에서 강한 섬유질
단점
- !스칸디나비아 외 지역에서는 문화적 채택이 적음
- !일부 재료(링곤베리, 스키르)는 구하기 어려워요
- !유채유는 올리브 오일보다 명성이 적어요
이런 분께 좋아요
지중해식의 지역 대안을 원하는 북유럽의 누구에게나, 또는 단순히 노르딕 풍미 프로필을 선호하는 사람들.
관련 연구
OPUS 연구(덴마크): 노르딕 다이어트가 지중해식과 비슷한 체중 감량과 심혈관 개선을 만들었어요.