Protocollo alimentare
Whole30
Whole30 è una dieta di eliminazione di 30 giorni progettata per resettare il tuo rapporto con il cibo. Per 30 giorni elimini zucchero, alcol, cereali, legumi, latticini e additivi processati. Dopo il giorno 30, reintroduci sistematicamente i gruppi per identificare le sensibilità alimentari.
Non è progettata per l'aderenza a lungo termine — il fatto che duri 30 giorni è il punto.
Alimenti da mangiare
- Carne, pesce, uova
- Verdure (qualsiasi)
- Frutta (qualsiasi frutta intera)
- Grassi sani (olio d'oliva, avocado, cocco)
- Frutta secca e semi
Alimenti da evitare
- Zucchero aggiunto (incluso miele, sciroppo d'acero)
- Alcol (tolleranza zero)
- Cereali (tutti — incluso riso, avena, quinoa)
- Legumi (fagioli, arachidi, soia)
- Latticini (niente latte, formaggio, burro, yogurt)
- Carragenina, MSG, solfiti
- Dolci fatti con ingredienti approvati ("paleo pancakes" vietati)
AskCalories
Registra i pasti con stime IA modificabili
Usa una foto, scrivi cosa hai mangiato o detta in chat. Controlla porzioni, calorie, proteine, carboidrati, grassi e fibre stimati prima di salvare.
Che cos'è
Protocollo di eliminazione a breve termine. Niente conteggio calorie, niente target macro, niente controllo porzioni. Solo 30 giorni di aderenza rigida ai cibi approvati, seguiti da una reintroduzione metodica.
Pro
- Tempo breve (30 giorni) sembra fattibile
- Identifica le sensibilità alimentari tramite reintroduzione sistematica
- Spesso resetta le voglie di zucchero e cibi processati
- Forte supporto della community e risorse
Contro
- Molto restrittiva — mangiare in compagnia è dura
- Leggere le etichette ossessivamente diventa l'attrito quotidiano
- Non progettata per aderenza a lungo termine
- La fase di reintroduzione richiede pazienza
Ideale per
Chi indaga sensibilità alimentari, vuole rompere abitudini di zucchero/cibi processati o desidera un reset strutturato di 30 giorni prima di passare a un pattern diverso a lungo termine.
Ricerca
Nessun RCT importante (non è progettata per aderenza continua). I risultati aneddotici sono forti per il reset di zucchero/voglie e l'identificazione delle sensibilità.