Whole30
Whole30 es una dieta de eliminación de 30 días diseñada para resetear tu relación con la comida. Por 30 días eliminas azúcar, alcohol, granos, legumbres, lácteos y aditivos procesados. Después del día 30, reintroduces grupos de manera sistemática para identificar sensibilidades.
No está pensada para mantenerse a largo plazo — los 30 días son justamente el punto.
Reparto de macros
Carbohidratos
Variable
Proteína
Moderada-alta
Grasa
Moderada-alta
El foco es la calidad de la comida, no los macros
- Carne, pescado, huevos
- Vegetales (cualquiera)
- Fruta (cualquier fruta entera)
- Grasas saludables (aceite de oliva, aguacate, coco)
- Nueces y semillas
- × Azúcar añadida (incluida miel y miel de maple)
- × Alcohol (cero tolerancia)
- × Granos (todos — incluye arroz, avena y quinoa)
- × Legumbres (frijoles, cacahuates, soya)
- × Lácteos (sin leche, queso, mantequilla ni yogur)
- × Carragenina, MSG, sulfitos
- × Antojos hechos con ingredientes aprobados ("paleo pancakes" prohibidos)
CalPilot
Sigue Whole30 en CalPilot
CalPilot registra tu comida en 3 segundos y verifica la compatibilidad con tu dieta. Sin búsquedas manuales. Sin dudas.
Qué es
Un protocolo de eliminación a corto plazo. Sin contar calorías, sin metas de macros, sin control de porciones. Solo 30 días de adherencia estricta a los alimentos aprobados, seguidos de una reintroducción metódica.
Pros
- La duración corta (30 días) se siente alcanzable
- Identifica sensibilidades por la reintroducción sistemática
- Suele resetear los antojos por azúcar y comida procesada
- Comunidad y recursos sólidos
Contras
- ! Muy restrictiva — comer en sociedad es difícil
- ! Leer etiquetas obsesivamente se vuelve la fricción del día
- ! No está diseñada para sostenerse a largo plazo
- ! La fase de reintroducción requiere paciencia
Ideal para
Alguien investigando sensibilidades alimentarias, queriendo romper hábitos de azúcar/procesados, o buscando un reset estructurado de 30 días antes de pasar a un patrón distinto a largo plazo.
Investigación
Sin ensayos clínicos grandes (no está diseñada para uso continuo). La evidencia anecdótica es fuerte para reset de azúcar/antojos e identificación de sensibilidades.
Cómo ayuda CalPilot
Los alimentos pueden marcarse como compatibles o no con Whole30. El logging por foto detecta ingredientes (azúcar, lácteos, granos, legumbres) automáticamente. Cuenta regresiva de 30 días incluida.