AskCalories
Descarga la app

🌯 meal-prep

Burritos de desayuno listos

Seis burritos de desayuno listos para el congelador en una hora. Huevos, salchicha de pavo, pimientos, queso y frijoles. Caliéntalos en 90 segundos; mañanas con proteína resueltas.

  • high-protein
  • meal-prep
  • breakfast
  • freezer-friendly

Por porción

420 kcal

Tiempo total

45 min

Porciones

6

Dificultad

medium

Proteína

26g

Carbohidratos

38g

Grasa

18g

AskCalories

Registra comidas con estimaciones de IA que puedes editar

Usa una foto, escribe lo que comiste o dicta en el chat. Revisa las porciones, calorías, proteínas, carbohidratos, grasas y fibra estimadas antes de guardar.

Descarga en App Store Disponible en Google Play

Ingredientes

  • Huevos 8 grandes
  • Salchicha de pavo de desayuno 12 oz
  • Pimientos morrones 2, en cubos
  • Cebolla 1, en cubos
  • Frijoles negros lata de 15 oz, escurridos
  • Cheddar rallado 1 taza
  • Tortillas integrales (10 in) 6
  • Salsa 1/2 taza
  • Aceite de oliva 1 cucharada
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos

  1. 1 Dora la salchicha de pavo en una sartén grande a fuego medio-alto, 5 minutos. Retira.
  2. 2 Suma el aceite. Cocina pimientos y cebolla 6 minutos hasta ablandar.
  3. 3 Bate los huevos con sal y pimienta. Baja a fuego medio-bajo. Vierte los huevos. Revuelve hasta que apenas cuajen (~3 minutos).
  4. 4 Incorpora la salchicha y los frijoles. Retira del fuego.
  5. 5 Calienta las tortillas (microondas 30 segundos tapadas).
  6. 6 Arma cada burrito: 1/6 de la mezcla de huevo, ~3 cucharadas de queso, 1 cucharada de salsa.
  7. 7 Dobla los lados, enrolla apretado. Envuelve cada uno en aluminio.
  8. 8 Refrigera hasta 4 días. Congela hasta 2 meses.
  9. 9 Para recalentar de congelado: desenvuelve, microondas 90 segundos. Opcional: dora 1 minuto por lado en sartén.

Tips

No agregues vegetales crudos (lechuga, tomate) — se aguadan al congelar y recalentar. Súmalos frescos después de calentar.

Relacionados