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Protocole de régime

Pauvre en FODMAP

Les FODMAP (oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides fermentables et polyols) sont des glucides à chaîne courte que certaines personnes ne digèrent pas bien. Le régime pauvre en FODMAP, développé à l'Université Monash, est l'intervention de référence pour le SII (syndrome de l'intestin irritable).

C'est un protocole structuré en 3 phases : élimination (4-6 semaines), réintroduction (8-12 semaines), et personnalisation (long terme).

Répartition des macros

Glucides

Variable

Protéines

Variable

Lipides

Variable

Les macros ne sont pas l'objectif — le contenu en FODMAP, oui

Aliments à manger
  • La plupart des viandes, poissons, œufs
  • Laitiers sans lactose ou fromages durs
  • Légumes pauvres en FODMAP (carottes, épinards, courgettes)
  • Fruits pauvres en FODMAP (banane, myrtilles, oranges)
  • Riz, avoine, quinoa, céréales sans gluten
  • Lait sans lactose, lait d'amande
Aliments à éviter
  • × Légumes riches en FODMAP (oignon, ail, champignons, chou-fleur)
  • × Fruits riches en FODMAP (pomme, poire, mangue, pastèque)
  • × Blé, seigle, orge
  • × Laitiers avec lactose
  • × Haricots et légumineuses
  • × Sirop riche en fructose, miel
  • × Polyols (sorbitol, xylitol)

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Ce que c'est

Régime d'élimination en trois phases pour les symptômes digestifs. Phase 1 : retirer tous les aliments riches en FODMAP. Phase 2 : réintroduire méthodiquement un groupe FODMAP à la fois. Phase 3 : construire un régime personnel long terme basé sur ce que tu tolères.

Avantages

  • Intervention la plus appuyée scientifiquement pour le SII
  • Soulagement des symptômes chez 70 %+ des patients SII
  • État final personnalisé — n'éviter que ce à quoi tu réagis spécifiquement

Inconvénients

  • ! Très restrictif en Phase 1
  • ! FODMAP cachés dans sauces, vinaigrettes et aliments transformés
  • ! Demande une réintroduction soigneuse — beaucoup la sautent à tort
  • ! Travailler avec une diététicienne est recommandé

Idéal pour

Personnes avec SII, SIBO ou symptômes digestifs inexpliqués. À faire sous supervision d'un professionnel de santé.

Études

Soutien fort par essais randomisés pour le SII — la recherche de l'Université Monash est la référence. L'efficacité chute sans réintroduction correcte.

Comment CalPilot aide

Aliments taggés avec leur contenu FODMAP (élevé/modéré/bas). Suivi des phases (élimination, réintroduction, personnalisation) intégré. Le suivi photo détecte les ingrédients riches en FODMAP dans les plats mixtes.

FAQ

Pauvre en FODMAP c'est pareil que sans gluten ?
Non. Le blé est riche en FODMAP et exclu, mais le gluten lui-même n'est pas le problème — ce sont les fructanes du blé. Beaucoup de produits sans gluten sont quand même riches en FODMAP.

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